藤岡篤子BLOG

今週のひと皿 ニューヨークスタイルランチ@東京ステーションホテル

ニューヨークスタイルランチ@東京ステーションホテル

MaxMaraのランチパーティは、ニューヨークのミートパッキングエリアに
新規移転オープンするホイットニー美術館にちなんで、ニューヨークスタイル!

ナプキンやコースターはNYの地図、チェルシーマーケットのチョコも添えられているという細やかさ!

テーブルの上には見た目も美しいオリーブとプチトマトのマリネが!
シャンパンにぴったり〜!

最初のお皿はNYらしくオーガニックな山盛りのお野菜に生ハム、
サラミにチーズなどの大皿アンティパスタ!
これだけでもうお腹いっぱいになりそうなぐらい、量もバラエティも素晴らしい!

メインはビーフとチリビーンズのステーキパイ!
紙包み焼きですが、中からは肉汁たっぷり流れだし、とろーりステーキが!
美味しかったです♬

デザートはNYスタイルのチーズケーキ!たっぷりの新鮮なベリーソースを添えて!

NY尽くしで、何だかSATCのキャリーになった気分!

MaxMaraのプレゼンテーションも完璧でしたが
東京ステーションホテルの、ケータリングもワンランク上!

色々なホテルのお料理を食べましたが
ここのは、本当に美味しくてセンスがよいと思いました。お薦め♡

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