藤岡篤子BLOG

今週の一皿

私はホテル好きなので、前回はObservatory Hotelに。

今回はミックジャガーや昭和天皇の写真まで

セレブリストにあるホテルに泊まりました。

オペラハウスのあるサーキュラーキーにあって、

室内はクラッシックな格調のある内装、

窓の外には、ハーバーブリッジが見えます。わりと満足

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スーパービジネスコンサルタントのHANAさんと待ち合わせたのは

オペラハウスの一角にあるシドニーを代表する

フレンチレストランのひとつGuillaume at Bennelongです。

場所柄だけに観光的では?と警戒していたのですが、

強いお薦めを裏切らないレストランでした。

外見は外から見てもなかなか素敵ですが、中からもシドニー湾が見渡せます。

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観光客の姿はなく、パワーランチをするビジネスマン達が圧倒的

ご存知のように現在オーストラリアはバブルの真っ最中

不動産もドルもあっという間に値上がり。

シティを歩くビジネスマン達が格好よく見えます。

ご推察通りお料理のボリュームは凄いです。

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どこやら村の特産鶏のローストを頼んだのですが

回りの大エビが小エビに見えるほど大きな四角形で、

いったいどこの部位だろうかと

HANAさんと一緒に首をかしげてしまいました。

サイドディッシュのマッシュポテトやサラダは大鉢で登場

おおらかなボリュームに嬉しくなります。

大好きなフルボディのオーストラリアワインと一緒に!
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夜は素敵なバーにTakessuyさんが連れて行ってくれました。

シドニーでもっとも素敵なバー」に選ばれた「シェイクスピアホテル」は

三階建てのお家の2階までを使って、

それぞれの部屋に色んなテイストの家具を置き

(Mitchellにあったような)どこで、くつろごうと相席だろうと

みんな友人みたいにわいわい騒いで、とても暖かい雰囲気のバーでした。

金曜日の夜だけに超満員

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やっと見つけた席はシャワールームのそばの廊下でしたが

とっても居心地がよく、何時までも居たくなりました。

シャンデリアは部屋によって変わり、

私たちの頭上に輝いていたのは金色の鹿!!

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こういうのMITCHELLSにありましたねと語りながら、

レモン&ライムビターという不思議な飲み物を飲んだ一夜でした。

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