今週の一皿 ありす川でお寿司
2013年6月26日
ありす川は麻布にあるお寿司やさんです
お料理も豊富で美味しいとかねてより評判でしたが
敷居が高過ぎて、、、
縁がないと思っていましたが、クロコキングのY氏からお誘いが!
嬉しいな!久しぶりのお寿司。いそいそと出かけました
噂に違わぬグレード感、静かな大人の雰囲気、そこに絶妙な板前さんの会話が加わり
くつろぎながら、美味しいものを次々にいただきます。
ありす川の凄いところは、正統派のお寿司やさんでありながら
なだ万からきた板さんが作る料理が充実しているところ。
なんとステーキも極上の肉が用意され、薦められましたが
今日は「和」でとおします!!
でもあまりにも美味しそうなので
お寿司の前にきんめ鯛の煮付けから!
(焼き物もいただき、お寿司の間に和のフルコース??)
ワインを飲んでいたら、「赤がお好きなんですか?」と素敵な男性
に聞かれ[YES」と答えると
「ではこれはどうですか?」とさらに美味しい赤ワインがたっぷりと注がれました
オーナーの息子さんがたまたま入らしていたようです
時間が経つ毎にまろやかな深みが加わり、最後の一滴まで飲み干しました。
美味しかった!!ご馳走様でした
その後は大トロから大好きなひもきゅうまで一体どれだけいただいたのか?
デザートはなだ万仕込みのお寿司やさんには珍しいフルーツジュレや
ココナッツミルクのアイスクリームなどが登場、これもしっかりといただき
西洋のゴージャス感と「和」のヘルシーさをたっぷりと堪能した夜でした。