今週の一皿
2013年6月14日
慌ただしくても、食べるものはキチンと食べるという
私の信念??は、展示会シーズンでもキープ!
ただブログを書く時間がないと言うだけで
食べ物の写真はどんどんたまって行きます。
中でも、見た目の美しさはやっぱり「和」にはかなわないと思わせたのが金田中です。
平日はどうしても時間が取れず、週末のランチをご一緒したN社の日本代表K氏と
どうしても訪れたかったという
表参道のOAKに新しくできた「金田中」にご一緒しました。
表参道のど真ん中にあるとは思えない静けさと竹林に面して座るインテリアが
意外に面白く、しとしと降る雨が情緒たっぷりに思える造りです。
コースで頼みましたので色々でてきましたが
さすが金田中!見た目の美しさからまず魅了されました。
スタートは刻み野菜、、、香味野菜とささみを和えただけなのですが
フレッシュなグリーンにしばし見とれてしゃきしゃきと
その後穴子の湯豆腐などのあとマグロ、鯛、湯引き穴子などの手まり寿司
手を付けるのがもったいないような、デザートのような可愛らしさです。
その後天ぷらやつくねなどが出て、締めに登場したのがこの白かゆ!!
稚鮎をのせた白粥の簡潔な美しさに見とれてしまいました
桂離宮のようですね(飛躍しすぎでしょうか?!)
デザートはお薄と桜餅 話しが弾んで弾んで、2人とも
次の約束に遅れそうになり、慌てて飛び出しましたけど
店内に響くのは、雨の音だけ、、、
素敵な週末でした