藤岡篤子BLOG

今週の一皿

NYで人気の北欧料理レストラン
AQUAVIT」がストックホルムに続いて
2年前に青山にオープンしたのは知っていましたが、
展示会などでしか訪れたことがなく、
初めてゆっくりのディナーを囲みました。

NYではもっとカジュアルなのですが、
青山はけっこうスノッブなインテリアです。

同席したのは日本を代表する世界の「S」社の
企画のプロデューサーN嬢と広報のO嬢。

上海出張が重なるN嬢はバカンスは
チンクエ・テッレ」へ行かれ、
O嬢は沖縄で日焼けを楽しまれるとか。

優雅な働き者のお二人とは積もる話もあり、
あっという間に11時になりタイムアウト!

楽しく美味しい夜でした。

三人ともフルコース完食
というのが凄いでしょ。

「もう食べられな~い」
なんてヤワな声は一度も上がりませんでした。

私が選んだのは、「牡丹エビと帆立貝のタルタル」の前菜、
メインは「鹿肉のリンゴン(コケモモ)ソース

取り替えて食べたり、北欧料理を満喫しました。

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